病情分析：嘧啶5′-核苷酸缺乏症患者可以适量吃鱼。
因为鱼类含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分，有助于维持机体正常生理功能，促进生长发育，并且有利于提高记忆力和注意力。但是需要注意的是，如果个体对鱼类过敏，则不能食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等症状。
除了上述提到的特殊情况外，若患者存在食物不耐受或对某些鱼类蛋白过敏，则应避免食用相应鱼类。
对于嘧啶5′-核苷酸缺乏症患者而言，饮食调整至关重要。建议在专业医师或营养师指导下制定个性化饮食计划，以确保摄入足够的营养物质同时减少潜在风险。

病情分析：5N是一种锌(Zn)依赖的金属酶，受Cr2、Zn2、Mg2激活，而Hg2、Pb2等明显抑制其活性。随着红细胞成熟衰老，P5N含量逐渐减少。P5N存在由不同基因编码的Ⅰ、Ⅱ两种亚型，除存于红细胞外，Ⅰ型还存在于脑组织。