病情分析：

后部多形性角膜营养不良患者的食谱，主要包括富含维生素A、富含维生素C、富含蛋白质、富含微量元素、清淡易消化的食物等。

1、富含维生素A

患者可以多吃胡萝卜、菠菜、南瓜、蓝莓、苹果等富含维生素A的食物，可以补充身体所需要的营养，也可以达到保护眼睛的目的。

2、富含维生素C

患者可以多吃橙子、猕猴桃、百香果等富含维生素C的食物，可以促进胶原蛋白的合成，在一定程度上还可以达到明目的效果。

3、富含蛋白质

患者可以多吃鸡蛋、牛奶、瘦肉等富含蛋白质的食物，可以补充身体所需要的营养物质，也可以增强自身免疫力。

4、富含微量元素

患者可以多吃海带、紫菜、牡蛎、扇贝等富含微量元素的食物，可以补充身体所需要的微量元素，也可以达到保护眼睛的目的。

5、清淡易消化

患者可以多吃小米粥、瘦肉粥、南瓜粥、山药粥等清淡易消化的食物，既可以补充身体所需要的营养物质，也可以减轻胃肠道负担。

除此之外，患者还可以多吃富含膳食纤维的食物，如燕麦、荞麦等。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。