病情分析：

剥脱综合征患者的饮食疗法一般包括食用富含维生素C的食物、富含蛋白质的食物、富含铁元素的食物、富含膳食纤维的食物、富含钙元素的食物等。

1、富含维生素C的食物

富含维生素C的食物一般有苹果、橙子、猕猴桃、西红柿、黄瓜等，这些食物中含有丰富的维生素C，患者适当食用可以补充身体所需要的维生素C，有利于病情的恢复。

2、富含蛋白质的食物

富含蛋白质的食物一般有鸡蛋、牛奶、瘦肉等，剥脱综合征患者通常会出现乏力、肌肉松弛等症状，适当食用富含蛋白质的食物可以补充身体所需要的营养，还可以增强身体抵抗力。

3、富含铁元素的食物

富含铁元素的食物一般有猪肝、菠菜、木耳等，剥脱综合征患者可能会出现贫血的情况，适当食用富含铁元素的食物可以促进血红蛋白的生成，有利于病情的恢复。

4、富含膳食纤维的食物

富含膳食纤维的食物一般有燕麦、荞麦、芹菜等，患者食用后可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，还可以预防便秘的情况。

5、富含钙元素的食物

富含钙元素的食物一般有牛奶、大豆、海带等，患者食用后可以补充身体所需要的钙元素，有利于骨骼的生长发育。

在日常生活中，患者要注意饮食健康，避免食用辛辣、油腻、刺激性的食物，如辣椒、炸鸡、芥末等，以免加重病情。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。

病情分析：1.遗传
虽然已有家族性剥脱综合征发病的报道，但遗传方式仍然不清楚。同一血统发生剥脱综合征与慢性开角型青光眼的关系有关报道的结果不一。
2.感染
Ringvold发现在剥脱综合征眼标本中有30～50nm膜结合微粒，提示可能有病毒引起剥脱综合征的可能。在这方面有待进一步研究。
3.气候
有人提出剥脱综合征与阳光暴露有关。澳大利亚当地居民的剥脱综合征与紫外线的接触关系密切。剥脱综合征的发生在巴基斯坦山区人群中似乎比低海拔人群中更常见。