病情分析：幼年型粒-单核细胞白血病患者的饮食应均衡多样，包括苹果、胡萝卜、西兰花、燕麦、三文鱼等富含营养的食物。但需注意的是，食物并不能直接治疗疾病，若病情有变化或需要治疗，应及时就医。
1.苹果
苹果富含维生素C，能够增强机体免疫力，促进白血病患者的康复。此外还可以补充身体所需的营养物质，有利于病情恢复。
2.胡萝卜
胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，该物质具有抗氧化作用，可帮助减轻化疗引起的疲劳和消化道不适症状。适量摄入可为患者提供必要的营养支持，并辅助改善食欲不振、恶心呕吐等胃肠道反应。
3.西兰花
西兰花中含有的异硫氰酸酯类化合物具有抗癌活性，能抑制癌细胞生长和扩散。对于幼年型粒-单核细胞白血病患者来说，适当食用西兰花可以起到一定的治疗效果。
4.燕麦
燕麦中含有大量的膳食纤维，可以延缓胃排空速度，增加饱腹感，减少进食量。有助于控制体重，预防因肥胖导致的心血管疾病风险增加。
5.三文鱼
三文鱼是优质蛋白质的重要来源，其ω-3脂肪酸对心血管健康有益。对于患有幼年型粒-单核细胞白血病的人群而言，适量食用可降低血脂水平，维护心脏功能。
饮食调整应遵循多样化且均衡的原则。建议增加新鲜蔬菜和水果的摄入量，如菠菜、草莓等，以满足机体所需的各种营养成分。同时避免高脂、高糖食物，如炸鸡、蛋糕等，以免加重病情或影响治疗效果。

病情分析：白血病患者要高蛋白、高维生素、高热量易消化饮食，多吃新鲜水果、蔬菜，补充维生素，辛辣刺激的食物少吃，平时可以多吃些柳橙、橘子、苹果、哈密瓜、西瓜、柠檬、葡萄、葡萄柚、草莓、菠萝等水果；核桃、松子、开心果、芝麻、杏仁、胡桃、瓜子、玉米、小麦等；