病情分析：

青光眼是一种常见的致盲眼病，而穿透性角膜移植术是一种治疗青光眼的手术方式，适用于病情较严重的患者。患者在术后应当注意饮食清淡，可以多吃一些富含维生素、蛋白质、膳食纤维的食物。

1、富含维生素的食物

患者在术后可以适当吃一些富含维生素的食物，如蓝莓、胡萝卜、菠菜等，可以补充身体所需要的营养物质，还可以促进眼部伤口的愈合。

2、富含蛋白质的食物

患者在术后也可以适当吃一些富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，可以补充身体所需要的营养物质，还可以促进伤口的愈合。

3、富含膳食纤维的食物

患者在术后也可以适当吃一些富含膳食纤维的食物，如燕麦、荞麦、玉米等，可以促进胃肠道蠕动，预防便秘，对于术后的恢复也有一定的帮助。

患者在术后应当注意避免食用辛辣、刺激性的食物，如辣椒、花椒、洋葱等，以免影响伤口愈合。如果患者出现眼部不适，应及时到医院就诊，以免延误病情。