病情分析：

玻璃体及视网膜脱离手术所致青光眼患者可以吃一些富含维生素的食物、富含蛋白质的食物、富含微量元素的食物、富含膳食纤维的食物、富含叶黄素的食物等。

1、富含维生素的食物

玻璃体及视网膜脱离手术后，患者的眼压可能会升高，可以适当吃一些富含维生素的食物，比如蓝莓、苹果、香蕉等，能够补充身体所需要的营养，促进眼部的恢复。

2、富含蛋白质的食物

玻璃体及视网膜脱离手术后，患者也可以适当吃一些富含蛋白质的食物，比如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，能够补充身体所需要的营养，促进手术后的恢复。

3、富含微量元素的食物

玻璃体及视网膜脱离手术后，患者也可以适当吃一些富含微量元素的食物，比如菠菜、芹菜、西红柿等，能够补充身体所需要的微量元素，促进眼部的恢复。

4、富含膳食纤维的食物

玻璃体及视网膜脱离手术后，患者也可以适当吃一些富含膳食纤维的食物，比如燕麦、荞麦、玉米等，能够促进胃肠道蠕动，预防便秘，对于病情的恢复有一定的帮助。

5、富含叶黄素的食物

玻璃体及视网膜脱离手术后，患者也可以适当吃一些富含叶黄素的食物，比如芒果、菠菜、韭菜等，能够补充身体所需要的叶黄素，也可以促进眼部的恢复。

患者在日常生活中要注意合理饮食，避免吃辛辣刺激性的食物，比如辣椒、辣条等，以免影响病情恢复。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。