病情分析：

玻璃体及视网膜脱离手术所致青光眼患者一般是能吃鱼的，但是要注意适量。

玻璃体及视网膜脱离手术所致青光眼主要是因为手术过程中，玻璃体腔内的液体通过损伤的视网膜进入前房，导致眼压升高引起的。鱼肉中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养成分，患者适当食用可以补充身体所需要的营养物质，也可以促进术后的恢复，一般是可以吃的。但是要注意适量，如果过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。

玻璃体及视网膜脱离手术所致青光眼的患者，可以在医生的指导下使用盐酸卡替洛尔滴眼液、硝酸毛果芸香碱滴眼液等药物进行治疗，也可以遵医嘱通过激光手术进行治疗。在日常生活中，患者要注意多休息，避免过度劳累，同时也要避免长时间用眼，以免加重病情。