病情分析：葡萄糖磷酸异构酶缺乏症患者可以适量食用西瓜。
西瓜中含有的营养物质对疾病的恢复有一定的好处，但是需要注意不要过量食用，以免导致病情加重。该病是一种遗传性溶血性疾病，由于基因突变导致葡萄糖磷酸异构酶活性降低或者缺失，使红细胞在酸性环境中变得脆弱而易于破裂，引起溶血。适当的摄入西瓜有利于补充身体所需的营养成分，并且还可以促进尿液排出体外，从而达到利尿消肿的目的。
如果患者存在糖尿病或血糖控制不佳，则应限制摄入高糖食物如西瓜。
对于葡萄糖磷酸异构酶缺乏症患者而言，饮食调节是管理该疾病的重要环节之一。建议遵循医嘱制定合理的膳食计划，同时定期监测血液指标以评估病情变化。

病情分析：GPI缺乏可用荧光点试验来进行筛选，但确定仍有赖于GPI活性的测定，纯合子和双重杂合子酶活性降至正常的25%左右。