病情分析：慢性卡他性结膜炎患者在日常生活中可以适量食用胡萝卜、菠菜、南瓜、杏仁、蓝莓等食物，这些食物中含有维生素A、叶黄素、锌等营养物质，对于眼部健康有益。但需要注意的是，食物并不能直接用于治疗疾病，若症状持续或加重，应及时就医接受专业治疗。
1.胡萝卜
胡萝卜富含β-胡萝卜素，能够增强眼睛的抵抗力，对于慢性卡他性结膜炎患者有益。适量摄入可促进角膜上皮细胞更新，缓解炎症症状。长期缺乏β-胡萝卜素可能导致夜盲症。
2.菠菜
菠菜中含有的维生素A、C等抗氧化物质有助于保护眼睛免受自由基损伤，进而预防或减轻慢性卡他性结膜炎的症状。此外，其纤维含量高，能促进消化系统健康，但也不宜过量食用。
3.南瓜
南瓜中含有丰富的类胡萝下素以及多种矿物质元素，这些营养成分可以起到抗炎的作用，有利于改善慢性卡他性结膜炎患者的不适症状。但是需要注意的是，如果自身对南瓜存在过敏的情况，则不宜进食，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
4.杏仁
杏仁含有丰富的维生素E，具有一定的抗氧化作用，可以帮助减少眼部组织的氧化损伤，从而辅助治疗慢性卡他性结膜炎。但需注意避免过量食用，以免导致脂肪摄入过多而引发肥胖等问题。
5.蓝莓
蓝莓中的花青素具有较强的抗氧化能力，能够帮助清除体内的自由基，降低慢性卡他性结膜炎的发生概率。但要适量食用，否则可能会出现腹泻、腹痛等症状。
建议患者平时要注意保持良好的卫生习惯，做到饭前洗手，不要随意用手揉眼，以减少感染风险。同时还要定期到医院复查，以便及时发现病情变化并采取相应措施。

病情分析：您好，慢性卡他性结膜炎患者建议饮食清淡，少吃辛辣刺激油腻食物。