病情分析：慢性卡他性结膜炎患者日常可适量食用冬瓜、菊花茶、胡萝卜、菠菜、鸡蛋等食物，这些食物对疾病的恢复具有一定的辅助作用。但需注意的是，食物并不能直接用于治疗疾病，若症状持续或加重，应及时就医接受专业治疗。
1.冬瓜
冬瓜具有利尿消肿的作用，对于缓解眼部水肿有帮助作用。其富含维生素C、钾等营养素，有助于促进眼睛健康。适量摄入冬瓜可改善结膜充血症状，但不宜过量以免引起腹泻等问题。
2.菊花茶
菊花茶具有清热解毒的功效，能够减轻因上火引起的结膜炎症反应。菊花茶中含有挥发油、黄酮类物质等成分，这些物质对细菌有一定的抑制作用。长期饮用菊花茶可以起到一定的预防效果，但不能作为治疗手段。
3.胡萝卜
胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，该物质可在体内转化为维生素A，有利于维持角膜和结膜的正常功能。适当食用胡萝卜可辅助改善视力模糊等症状，但不宜过量以防胡萝卜素血症发生。
4.菠菜
菠菜中富含叶黄素和玉米黄质这两种抗氧化剂，它们能有效过滤蓝光并保护视网膜免受损伤。经常食用菠菜可降低患白内障的风险，但需注意不要与豆腐同食以避免形成结石。
5.鸡蛋
鸡蛋是优质的蛋白质来源，可以帮助身体修复受损组织，包括眼部组织。其中含有的胆碱有助于提高记忆力和注意力水平。适量食用鸡蛋可增强免疫力及提升认知功能，但高胆固醇患者应限制摄入量。
针对慢性卡他性结膜炎，建议调整日常饮食，减少辛辣刺激性食物如辣椒、生姜的摄入，以减少眼结膜的刺激。同时，保持良好的个人卫生习惯，避免接触过敏原，如花粉、尘螨等，以减少病情发作。

病情分析：多吃青菜以及维生素A,加强锻炼身体，提高自身免疫能力。