病情分析：舌扁桃体炎患者可以适量食用淡水鱼，但不宜过量。
舌扁桃体炎主要是由于病原体侵袭引起的炎症反应，而淡水鱼含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，有助于机体康复。但是，如果过量摄入可能导致消化不良，不利于疾病的恢复。
若患者对鱼类过敏，则不建议食用任何种类的鱼，以免引起或加重过敏症状。
饮食调整是辅助治疗舌扁桃体炎的重要措施之一，患者应避免辛辣刺激性食物，保持口腔清洁，并定期复诊以监测病情变化。

病情分析：急性舌扁桃体炎的临床表现为：上呼吸道感染症状，如咽干、灼热及咽痛等。疼痛逐渐加重，多以舌根部一侧或两侧明显，严重者可放射至耳内引起剧痛，病人呈急性病容，偶有发热。