病情分析：慢性阻塞性腮腺炎的饮食调理主要是均衡饮食，适量摄入低脂牛奶、酸奶、燕麦、菠菜、西兰花等易消化且营养丰富的食物。但需注意的是，食物并不能直接治疗疾病，若病情加重或出现并发症，应及时就医接受专业治疗。
1.低脂牛奶
低脂牛奶含有丰富的蛋白质，能够促进唾液分泌，缓解腮腺炎的症状。此外还可以补充身体所需要的钙质，增强机体免疫力。
2.酸奶
酸奶中含有一定的乳酸菌成分，可以抑制口腔内细菌滋生，从而减轻炎症反应。另外还能够调节肠道微生态平衡，改善消化吸收功能。
3.燕麦
燕麦富含膳食纤维，可机械性刺激唾液分泌，有助于缓解腮腺肿胀。同时其含有的β-葡聚糖具有抗炎作用，能辅助控制炎症发展。
4.菠菜
菠菜中富含维生素C、叶绿素等抗氧化物质，可增强机体抵抗力，对抗感染。此外，菠菜中的铁元素还有助于红细胞形成，提高血液携氧能力，促进伤口愈合。
5.西兰花
西兰花是一种天然抗癌食品，其中的异硫氰酸酯类化合物具有预防癌症的作用。此外，它还含有丰富的维生素C和硒元素，这两种营养素都对身体健康有益。
患者平时要避免吃辛辣刺激性的食物，如辣椒、芥末等。还要注意休息，保证充足的睡眠时间，避免熬夜。

病情分析：慢性阻塞性腮腺炎又称腮腺管炎，大多数为局部原因所致，中年人发病率高，多为单侧受累，临床主要表现为阻塞症状和腮腺反覆肿胀。