病情分析：慢性阻塞性腮腺炎患者可以适量饮用牛奶。
慢性阻塞性腮腺炎患者的唾液分泌受到一定限制，而牛奶中的蛋白质可能会刺激腮腺分泌更多的唾液。适量食用可避免不适症状加重，并有助于缓解口腔干燥的感觉。
如果患者对牛奶过敏则不建议饮用，以免诱发或加重病情。
对于慢性阻塞性腮腺炎患者来说，日常生活中应保持充足的水分摄入，以促进唾液分泌，但不宜过量，以免引起口干舌燥等不适症状。

病情分析：治疗上主要为抗炎，首先得弄清病因，其次才谈得上治疗。希望你去正规的医院做相关的检查，弄清楚后在进行系统正规的治疗。