病情分析：鼠咬伤后可以适量食用蜂蜜。
因为蜂蜜中的葡萄糖氧化酶和过氧化氢等物质具有一定的杀菌效果，能够帮助抑制伤口部位细菌滋生，从而起到预防感染的作用。另外，其还有一定促进伤口愈合作用，有利于病情恢复。
如果患者对蜂蜜过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应发生。
在处理鼠咬伤时，应注意避免搔抓患处以防感染，并密切观察有无发热或其他全身症状出现。若被鼠咬后出现严重不适或疑似感染迹象，应立即就医以获得适当的治疗。

病情分析：经鼠传播，被鼠咬伤、抓伤、食用被老鼠污染的食物、吸入鼠类排泄物、分泌物挥发入空气所形成的气溶胶都可以被感染肾综合症出血热。本病以损害肾脏为主，病情严重者，可累及多个脏器，直至死亡。