病情分析：

建曲是一种中成药，具有解表和中、健胃的功效，主治风寒感冒，发热恶寒，头痛无汗，鼻塞流涕，腹痛吐泻，胸满食积，寒热头痛，呕吐泄泻。

1、解表和中

建曲味辛、苦，性温，归脾、胃、肺经。辛散温通，芳香化湿，苦燥湿浊，入脾胃经，善解表散寒，芳香醒脾，苦燥湿化浊，可治疗外感风寒表证兼湿滞中焦者。

2、健胃

建曲可健胃消食，和中止呕。在临床上主要用于治疗食积不化、脘腹胀满、呕吐泄泻等症状。

建曲的食用方法有很多，可以根据自己的喜好选择合适的食用方法。但是需要注意，患者在食用建曲时需要注意，对其过敏者禁用，以免出现不良反应。同时，患者在服药期间还要避免食用辛辣刺激性食物，例如辣椒、花椒等，以免影响药物效果。