病情分析：

11个月孩子腹泻不吃饭，可以通过一般治疗、物理治疗、药物治疗等方式进行改善。

1、一般治疗

可以通过改变饮食的方式进行处理，尽量吃清淡的食物，比如小米粥、大米粥等，也可以吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、菠菜等。

2、物理治疗

可以通过腹部按摩的方式进行处理，也可以通过热敷腹部的方式进行改善，从而达到缓解疾病的效果。

3、药物治疗

建议家长在医生的指导下，配合使用蒙脱石混悬液、乳酸菌素片等药物进行治疗。如果是细菌感染造成的，还可以使用头孢克肟颗粒、头孢克洛颗粒等药物进行消炎治疗。

除此之外，还可以通过静脉输液等方式进行处理。若症状持续加重，建议家长及时带孩子就医治疗。