病情分析：

腮腺肿瘤手术后不能吃酸的食物，主要是为了防止对伤口造成刺激，引起感染。

腮腺肿瘤可发生在任何年龄，较常见的是良性肿瘤，比如多形性腺瘤、腺淋巴瘤等，也可能是恶性肿瘤，比如黏液表皮样癌、腺样囊性癌等。无论是哪种肿瘤，在手术后都需要对伤口进行护理，因为酸的食物会对伤口造成刺激，不利于伤口的恢复，严重时还会引起伤口出血。因此在手术后不能吃酸的食物，比如柠檬、山楂、梅子、葡萄等。

在恢复期间，患者还要注意饮食调整，尽量以清淡易消化的饮食为主，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，比如香蕉、苹果、西红柿、黄瓜等，能够补充身体所需的营养成分，有利于伤口的愈合。在恢复期间，患者还要注意多休息，避免过度劳累或熬夜，同时要保持良好的心态，不要过度紧张。

病情分析：你好，既往有腮腺恶性肿瘤外科手术治疗史，目前存在的问题使用一些刺激性食物后，会出现局部流涎液，考虑应该是腮腺的一种生理分泌，目前存在的问题可能需要结合局部超声检查。建议，此类疾病治疗时，正常应该完全摘除腮腺组织，目前存在的问题需要根据我描述的方式复诊检查，看看是否有手术治疗不彻底或者临床疾病存在复发。需要谨慎科学的对待。