病情分析：

食道上火的表现有食道疼痛、口干口苦、恶心呕吐等，患者需要根据不同的原因采取相应的治疗措施。

1、食道疼痛

食道上火可能是由于日常生活中经常吃辛辣刺激的食物，导致食道部位受到一定的刺激引起的。患者通常会出现食道疼痛的情况，特别是在吞咽时疼痛会更加明显。建议患者可以在医生指导下服用奥美拉唑肠溶胶囊、兰索拉唑钠肠溶片等药物进行治疗。同时，患者还需要注意保持清淡饮食，可以适当进食小米粥、面条等容易消化的食物，减轻食道黏膜的刺激。

2、口干口苦

如果食道上火的情况比较严重，可能会导致口干口苦的情况，并且还会伴有口腔异味。建议患者可以适当饮用温水，缓解口干口苦的情况。同时，也可以适当进食苹果、西瓜等水果，也有助于改善不适症状。

3、恶心呕吐

如果食道上火的情况比较严重，可能会引起胃火旺盛的情况，从而引起恶心呕吐的症状。建议患者可以遵医嘱服用藿香清胃颗粒、清胃散等药物进行治疗。同时，患者也可以适当进食清淡易消化的食物，如小米粥、蔬菜汤等，减轻胃肠道负担。

除此之外，患者还可能会出现食欲不振、小便发黄等表现，建议患者及时就医，以免延误病情。

病情分析：您好，从您描述的这些情况看，你母亲的症状应该考虑用食道炎和咽炎，当进食刺激性食品时，嗓子和食道受到刺激，症状就会加重，或者疾病复发。您可以到医院消化内科或者是耳鼻喉科就诊，应该早上不吃饭，可以做一下无痛胃镜检查一下食管和胃，并且要按照医嘱积极治疗。饮食方面以清淡为主，要保持心情愉快。