病情分析：

一般情况下，没有宝宝8个月上火便秘，吃什么食物或水果好的说法。宝宝可以吃芹菜粥、菠菜泥、苹果泥等食物或水果。

1、芹菜粥

芹菜粥中含有丰富的纤维素，能够促进胃肠蠕动，改善便秘的情况，同时还能够补充身体所需要的营养成分。但是在给宝宝吃芹菜粥时要注意适量，不要多吃，以免增加胃肠负担。

2、菠菜泥

菠菜泥中含有丰富的维生素、铁元素等营养成分，适当地吃一些菠菜泥能够补充身体所需要的营养，还能够起到润肠通便的作用。但是在给宝宝吃菠菜泥时要注意，不要过量，以免引起腹泻等不适症状。

3、苹果泥

苹果泥中含有丰富的膳食纤维、维生素等营养成分，适当地吃一些苹果泥能够促进胃肠蠕动，改善便秘的情况，同时还能够补充身体所需要的营养成分。但是在给宝宝吃苹果泥时要注意适量，不要多吃，以免增加胃肠负担。

除此之外，还可以吃一些香蕉泥、火龙果泥等食物或水果。如果宝宝便秘的情况比较严重，建议及时去医院就医，以免延误病情。