病情分析：你好！根据程度来分，烫伤一般分为三度。一度伤：烫伤只损伤皮肤表层，局部轻度红肿、无水疱、疼痛明显。二度伤：烫伤是真皮损伤，局部红肿疼痛，有大小不等的水疱。三度伤：烫伤是皮下，脂肪、肌肉、骨骼都有损伤，并呈灰或红褐色。烫伤后饮食宜清淡，多吃一些新鲜蔬菜水果和蛋白质类食物，生抽酱油等要少吃。

病情分析：您好，皮肤烫伤后, 需要及时冷水冲洗，并且及时到医院给予抗炎和烧伤药膏外用，避免感染， 饮食上也要注意清淡，不能吃油腻辛辣刺激性的食物。建议避免葱姜蒜辣椒，避免油腻辛辣刺激性的食物包括海鲜，牛羊鸡肉等食品，可以多吃豆制品，牛奶瘦肉，新鲜的蔬菜水果等较清淡食物，并且定期复查，定期换药，避免感染预防留疤。