病情分析：

自制柠檬水是否会发胖，需要根据具体情况而定。如果适量喝自制柠檬水，一般不会发胖，如果过量喝自制柠檬水，可能会发胖。

1、不会发胖

自制柠檬水通常是使用柠檬、蜂蜜加水制作而成的一种饮品，其中含有丰富的维生素C、糖分、膳食纤维、钾元素、钙元素、铁元素等营养成分。如果适量喝自制柠檬水，一般不会发胖，还可以补充身体所需营养。

2、可能会发胖

因为自制柠檬水中含有一定的糖分，如果过量喝自制柠檬水，可能会导致体内糖分摄入量过多，多余的糖分会转化成热量，如果没有及时运动消耗，会在体内储存，从而转化成脂肪，因此可能会发胖。

建议适量喝自制柠檬水，避免长期过量喝。如果出现了发胖的情况，可以通过控制饮食和适当运动的方式进行减肥。饮食上避免食用高脂肪、高热量的食物，可以多吃新鲜的蔬菜和水果。同时还可以适当进行运动，如跑步、游泳等，可以促进脂肪消耗，有助于减肥。

病情分析：14岁还没有发育成熟最好是不要减肥，无论是什么方法减肥都会影响长个子的。