病情分析：糖尿病人应谨慎食用菱角，需考虑血糖影响。
这是因为菱角含有较高的碳水化合物，其在体内会被分解为葡萄糖，导致血糖水平升高。对于糖尿病患者来说，控制血糖是关键，过量摄入菱角可能会引起血糖波动，不利于病情控制。因此，在饮食上应合理规划，避免过量摄入菱角或其他高糖食物。