病情分析：

胃出血一般不能喝茶树菇煲鸡汤。

茶树菇是一种食用菌，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、多种矿物质等营养成分，具有辅助降低血糖、辅助降低胆固醇、辅助保护肝脏等功效。而鸡肉是一种肉类食物，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，具有辅助提高抵抗力、促进疾病恢复等功效。由于茶树菇和鸡肉的蛋白质含量较高，因此患者在胃出血时，胃黏膜会受到一定的损伤，此时如果喝茶树菇煲鸡汤，可能会刺激胃黏膜，从而加重胃出血的症状，不利于病情的恢复。因此，胃出血的患者一般不能喝茶树菇煲鸡汤。胃出血的患者可以适量食用小米粥、南瓜粥等容易消化的食物，减轻胃肠道负担，从而改善胃出血的症状。如果病情比较严重，患者需要及时就医，可以在医生指导下使用奥美拉唑、雷贝拉唑等抑制胃酸分泌的药物进行治疗。必要时，患者还可以通过内镜下止血术等方式进行手术治疗。

在日常生活中，患者需要注意避免过量进食辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等，以免加重胃出血的症状。同时，患者还需要注意保持良好的心态，避免情绪激动，以免加重病情。