病情分析：

压力大导致的白头发一般情况下是可以吃七宝美髯丸的，但是患者在服用药物时需要遵医嘱按时按量服用，不可自行盲目用药。

七宝美髯丸是一种中成药，主要成分有制何首乌、墨旱莲、茯苓、牛膝、山药等，具有滋补肝肾、乌发壮骨、益精血的功效，通常用于治疗肝肾两虚、须发早白等病症。压力大导致的白头发，通常是由于肝郁气滞、肾精不足等原因所导致，患者可以在医生的指导下服用七宝美髯丸进行治疗，能够起到治疗的效果。但是患者需要注意，在服用药物期间，需要避免食用辛辣刺激性的食物，以免影响药物的治疗效果。

另外，患者在服用药物期间，还需要避免与其他滋补类药物一同服用，以免产生药物相互作用，从而影响到药物的治疗效果。如果患者服用药物后症状没有得到明显缓解，需要及时到医院进行就医治疗。