病情分析：

咬肌间隙感染的患者一般不建议吃蛋糕。

蛋糕含有丰富的脂肪、糖类、蛋白质等营养物质，患者适量食用可以补充机体所需营养物质。但由于蛋糕比较黏腻，如果患者过量食用，可能会导致感染部位出现不适症状，如疼痛、肿胀等，不利于病情恢复。因此，一般不建议咬肌间隙感染的患者吃蛋糕。咬肌间隙感染主要是由于口腔卫生不良、机体免疫力下降等因素引起的。对于咬肌间隙感染的患者，建议可以在医生指导下使用阿莫西林、甲硝唑等药物进行抗感染治疗。同时，患者也可以遵医嘱通过局部热敷的方式，缓解不适症状。

另外，建议患者在日常生活中注意保持口腔卫生，勤刷牙，饭后及时漱口。饮食上注意保持清淡饮食，可以适当食用面条、蔬菜汤等容易消化的食物，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。