病情分析：

急性胰腺炎血淀粉酶一般在发病后的4~6个小时会升高，但具体的时间还需根据个人的实际情况来判断。

急性胰腺炎主要是因为酗酒、暴饮暴食等原因所引起的胰腺组织自身消化所致的疾病，在发病后会导致胰腺组织器官出现炎症反应，并且会伴随着腹痛、恶心、呕吐等不适的症状。一般在发病后的4~6个小时，会导致淀粉酶进入到血液中，从而导致血淀粉酶出现升高的情况。但由于每个人的体质不同，所以具体的时间也会有所差异，并不能够一概而论。

急性胰腺炎需要在医生的指导下使用醋酸奥曲肽注射液、盐酸莫西沙星注射液等药物来治疗。如果病情比较严重，药物治疗效果不佳，则需要遵医嘱进行手术治疗。在治疗期间要注意保持清淡饮食，避免食用辛辣、油腻等刺激性的食物，如辣椒、炸鸡等，以免加重病情。同时要注意多休息，避免进行剧烈的运动，以免加重病情。