病情分析：

风湿热环形红斑是否高出皮肤，需要根据病情的严重程度以及发病时间进行判断和分析。

风湿热是一种继发于感染性疾病的自身免疫性疾病，通常是由于咽部感染A族乙型溶血性链球菌引起的，发病以后通常会伴随着发热、咽痛、皮疹、关节疼痛等症状，如果发病时间比较短，并且症状比较轻微，可能高出皮肤表面。如果发病时间比较长，并且症状比较严重，可能不会高出皮肤表面。出现上述情况以后，患者可以在医生的指导下服用抗生素类的药物进行治疗，比如罗红霉素胶囊、青霉素V钾片等，同时还可以遵医嘱服用抗风湿的药物进行辅助治疗，比如阿司匹林肠溶片、塞来昔布胶囊等，能够促进疾病的恢复。

在日常生活中，还要注意局部的皮肤卫生，禁止用手去揉搓局部位置，以免滋生大量细菌出现细菌感染的情况。同时还要注意饮食的清淡，多吃一些易消化的食物，比如小米粥、蔬菜汤等，少吃辛辣刺激的食物，比如辣椒、胡椒等，以免加重病情。