病情分析：糖尿病患者可以适量吃一些鱿鱼丝，鱿鱼丝营养丰富，能为人体提供营养。但鱿鱼丝胆固醇含量高，高血脂人群要控制食用。
鱿鱼丝营养丰富，含有优质的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素E和维生素B，以及钙、钠、铁、镁、磷、钾等矿物质。能为人体提供丰富的营养，维持电解质平衡，补充微量元素，因此糖尿病患者可以适量吃鱿鱼丝。但鱿鱼丝胆固醇含量较高，糖尿病合并高血脂的患者不建议大量食用鱿鱼丝。糖尿病患者需要在专科医生的指导下，合理膳食，均衡营养，服用降糖药，将血糖控制在正常范围内。
建议患者在平时尽量坚持锻炼，可以增大糖分的消耗，避免脂肪转化为葡萄糖，从而减轻胰腺的负担。