病情分析：花生油胆固醇含量不高。主要以不饱和脂肪酸为主，适量摄入后不会升高血压、胆固醇含量，不会增加心脏血管疾病发病风险。但花生油摄入过多会引起肠道蠕动加速，出现腹泻现象，因此胃肠道功能较弱人群应尽量少吃花生油，避免加重胃肠道负担。吃花生油时可以适量补充新鲜肉类，调节体内离子平衡，增强机体免疫力。胆固醇含量比较高的食物包括动物大脑、动物内脏、蛋黄、鱿鱼等，日常生活中经常吃高胆固醇食物，会出现动脉硬化引起心脑血管疾病的发生。