病情分析：苹果一般具有保持消化系统健康、防癌等好处。
1、保持消化系统健康：苹果皮中富含膳食纤维，无论是可溶性膳食纤维还是不溶性膳食纤维，苹果皮中的膳食纤维含量都高于苹果果肉。膳食纤维是非常重要的物质，不仅能帮助减肥，还能有效地促进消化系统的健康。2、防癌：苹果皮中的化合物可以有效地杀死人体内危险的癌细胞，具有很好地缓解癌症的作用。长期食用苹果皮可以增强对乳腺癌、肝癌等多种疾病的抵抗力。
苹果皮的营养价值比较高，但苹果在生长过程中会喷洒农药，建议清洗干净再食用。