病情分析：

炒浮小麦和生的功效一般没有区别，两者都具有益气、除热以及止汗的功效。

炒浮小麦性味甘、凉，归心、脾、肾经，具有益气、除热以及止汗的功效，可用于治疗表虚自汗、盗汗等症状，同时还可改善烦躁、心悸以及失眠等不良反应。生的浮小麦通常是指未经过加工的浮小麦，其味甘、淡，性微寒，归心、脾、肾经，不但具有益气、除热以及止汗的功效，还具有解表散寒的作用，适用于风寒感冒、表虚自汗的患者。

需要注意的是，虽然炒浮小麦和生的浮小麦功效没有区别，但并非适宜所有人群，对炒浮小麦过敏的人群禁用，以免引起过敏反应。

病情分析：浮小麦炒与不炒在功效上基本没区别。
1、养血：患者出现气血不足时，可以通过服用浮小麦来补益气血、缓解体虚。2、宁心安神：浮小麦还具有宁心安神的功效，特别是炒制后服用功效会更加出色，对于神经衰弱和焦虑抑郁等具有缓解作用。平时若出现失眠多梦时，可以用来煎水饮用，使症状好转。3、补脾健胃：可以提高人类的脾胃消化功能、促进肠胃中消化液分泌、修复受损的胃肠黏膜，对消化不良、食少腹胀等症状具有一定调理作用。
浮小麦生性偏凉，对于经常冒虚汗、手脚冰冷的人群通常不建议食用。