病情分析：

瑶柱淡菜瘦肉粥具有补充营养、辅助调节血脂、辅助改善消化等功效。

1、补充营养

瑶柱属于海产品，含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质，而淡菜中含有丰富的矿物质、微量元素等营养物质，两者一起食用可以补充身体所需要的营养，有利于身体健康。

2、辅助调节血脂

瑶柱属于海产品，其中含有丰富的不饱和脂肪酸，而淡菜中含有大量的矿物质、维生素等营养物质，两者一起食用可以促进体内的血脂代谢，有助于辅助调节血脂。

3、辅助改善消化

瑶柱富含膳食纤维，而淡菜富含膳食纤维，两者一起食用，可以促进胃肠道蠕动，有利于胃肠道内食物的消化与吸收，可以改善消化不良的症状。

除此之外，还具有辅助改善食欲等功效，但要避免长期过量食用。若食用过程中出现不适症状，建议及时就医治疗。