病情分析：进食泡菜是不会出现口腔黏膜溃疡的。你的情况是口腔溃疡，俗称“口舌生疮”，发病时疼痛剧烈，局部灼痛明显。患者会因溃疡刺激疼痛，影响进食、语言、心情和生活质量。发病原因与心胃火盛，虚火上炎有关系，与口腔卫生不洁有关系，与营养不良，进食蔬菜水果不足有关系，与过度劳累，熬夜，有关系。临床表现，口腔，舌体，软腭等部位，出现黏膜溃疡面，红肿疼痛，进食辛辣，咸菜，等食物疼痛加重，建议您口服，好医生康复新液。此药，可直接作用病灶，不仅能明显缓解疼痛，还能促进表皮细胞生长和肉芽组织增生，促进黏膜毛细血管增生，促使创面坏死组织脱落，同时降低口腔溃疡的复发。

病情分析：口腔溃疡的发生主要与免疫力低下，维生素缺乏感染有关，溃疡具有自限性，一般7~10天可以注意平时多吃蔬菜水果，补充维生素，提高免疫力，可以减少溃疡的发生，吃泡菜和口腔溃疡有关系的。反复发生的口腔溃疡，可以适当的应用激素类药物进行治疗，平时注意饮食卫生。

病情分析：有可能的，这个有可能是微量元素及维生素缺乏.建议你口服葡萄糖酸锌,或者同时服用维生素b .平常一定要多喝水. 多吃蔬菜.不要吃味精鸡精,因为这回造成锌的排除增加.因为它们有可能导致锌的排除增加.锌的缺乏几会导致这个病.