病情分析：

胃肠型食物中毒在家的处理方法，主要包括补充水分、调整饮食、服用药物等，需要及时去医院进行治疗。

1、补充水分

多喝水可以促进身体的新陈代谢，也可以促进胃肠的蠕动，在一定程度上还可以稀释胃内的毒素，有助于改善胃肠型食物中毒的情况。

2、调整饮食

胃肠型食物中毒患者多吃一些富含维生素C的食物，比如猕猴桃、橙子等，可以促进身体的新陈代谢，也可以促进胃肠的蠕动，在一定程度上还可以改善胃肠型食物中毒的现象。

3、服用药物

建议患者遵医嘱配合使用盐酸消旋山莨菪碱注射液、颠茄片等药物进行治疗，有助于促进胃肠功能的恢复，也可以抑制胃肠道腺体的分泌，从而达到止痛的效果。

除以上比较常见的处理方式以外，还有其他的处理方式，比如中医治疗等，对病情的恢复有一定的帮助作用。