病情分析：

老年人脂肪肝可以通过一般治疗、药物治疗、手术治疗的方式进行调理和治疗，需要根据病情的严重程度进行综合考虑。

1、一般治疗

脂肪肝通常是指肝细胞内脂肪堆积过多引起的肝脏病变，可能与长期饮酒、内分泌紊乱等原因有关。如果老年人的病情相对比较轻微，并没有给身体带来其他不适症状，可以通过调整饮食的方式进行缓解，多吃一些富含维生素的食物，比如苹果、橙子、猕猴桃等。同时，还要注意多休息，避免熬夜。

2、药物治疗

如果老年人的病情相对比较严重，已经出现了肝区疼痛的情况，可以在医生的指导下，服用保护肝脏的药物进行治疗，比如复方甘草酸苷片、护肝片等。另外，还可以遵医嘱使用促肝细胞生长素注射液、多烯磷脂酰胆碱胶囊等药物进行治疗。

3、手术治疗

如果老年人的病情相对比较严重，通过上述治疗无法得到改善，还可以通过肝移植手术的方式进行治疗。

除此之外，老年人脂肪肝还可以通过日常调理、适当运动、中医治疗等方式进行改善。因此，建议老年人在日常生活中，应遵医嘱定期去医院进行复查，如有不适，应及时就医。