病情分析：

老年脂肪肝患者应该多吃什么，这种说法不准确，但患者可以多吃富含优质蛋白的食物、富含维生素的食物等，也可以遵医嘱服用保肝药物进行治疗。

1、富含优质蛋白的食物

富含优质蛋白的食物包括鱼肉、鸡蛋、瘦肉等，以上食物中的蛋白质含量比较高，吃了以后能够补充身体当中所需要的营养，有利于提高身体免疫力，从而促进疾病的恢复。

2、富含维生素的食物

比如苹果、香蕉、火龙果、黄瓜等，以上食物中含有丰富的维生素，能够促进身体的新陈代谢，有利于肝脏的修复。

3、保肝药物

老年脂肪肝的患者可以在医生的指导下服用多烯磷脂酰胆碱胶囊、复方甘草酸苷片等药物进行治疗，能够起到保肝的作用，有利于病情的恢复。

除此之外，患者还可以多吃富含膳食纤维的食物，如燕麦、荞麦等，如果病情比较严重，建议患者及时到正规医院进行相关检查，并积极配合医生治疗，以免延误病情。在日常生活中，患者要保持良好的饮食习惯，建议清淡饮食，少吃油腻、辛辣的食物，平时应注意适量运动，避免精神压力，保证睡眠质量。