病情分析：预防碘缺乏病的方法是补充碘。补充碘最经济、最有效、最方便的方法是食盐加碘，食盐加碘是防治碘缺乏病的最好办法，具有安全、有效、经济、容易推广、符合微量长期、生活化等特点。每天坚持食用合格碘盐，即能满足机体对碘需求。机体对碘储存能力有限，正常人每日需碘大约是75微克，但自然环境缺碘是长期的，中国绝大部分地区如沿海地区缺碘，所以补碘要求长期、微量、日常、生活化原则。