病情分析：葱头生吃和熟吃各有好处，对于不同的人群也是有不同的效果的。生吃葱头可以发汗解表、利水渗湿，不但能加速身体内局部血液的循环，还能预防感冒。其还可以促进肠道内的消化液的分泌，从而加速排除宿便，起到减肥的作用。若把葱头做熟后再吃，可以温中健脾，对于脾胃虚弱形成的胃脘隐痛有较好的调节作用。但需要注意，有过敏性疾病的人群不建议吃葱头。