病情分析：食管瘢痕狭窄症状主要表现为进食哽咽感、胃胀、全身无力。人体的食道处于口咽、胃中间连接的部分，是由横纹肌组成。食管瘢痕狭窄大多数是局部炎症，肿胀会造成进食时局部发生哽咽感，并发症会造成食管腔狭窄。除此之外，食患者在摄取过量、过饱、高温和低温等食物时，胃里会有很多气体，引发胃胀的症状。食道部位出现肿瘤时，患者可能会发生食管瘢痕狭窄，人体容易出现营养不良、全身无力或者贫血等情况。