病情分析：老年人咀嚼功能障碍一般通过药物治疗、康复治疗、针刺治疗等方式调理。患者根据病因进行治疗，口服硝苯吡啶缓释片可使患者的吞咽时间缩短，激发速度加快。可通过功能恢复训练，如特殊吞咽技术、进食调节、物理治疗、心理治疗等。除此之外，头针治疗、传统体针治疗、舌针治疗等以针刺为主的多种疗法也在临床中应用。