病情分析：

八个月宝宝舌苔发黄可能是饮食不当、脾胃虚弱、肝火旺盛等原因导致的。

1、饮食不当

若宝宝短时间内进食过多含有胡萝卜素的食物，比如南瓜、胡萝卜、芒果和红薯，可能会导致胡萝卜素堆积，从而出现舌苔发黄的情况。一般属于正常的生理现象，不需要特殊治疗，可以通过适当增加饮水量促进代谢。

2、脾胃虚弱

若宝宝存在脾胃虚弱的情况，由于运化功能减弱，可能会导致体内湿气不能及时排出，从而出现舌苔发黄的现象，同时还可能伴有大便稀薄、哭闹以及食欲不振等症状。建议在医生的指导下服用健脾养胃的药物，比如醒脾养儿颗粒、小儿健脾颗粒等药物治疗。

3、肝火旺盛

若宝宝长时间情绪不好或者是存在感冒等疾病，可能会导致肝火旺盛，从而出现舌苔发黄、口干舌燥、眼睛发红等症状。建议家长多给宝宝喝温水，有助于缓解症状，也可以遵医嘱服用柴胡疏肝散、龙胆泻肝丸等药物治疗。

除上述外，还可能与胃火旺盛、积食等因素有关。建议家长多观察宝宝的身体变化情况，若出现严重不适症状时，应及时就医治疗，以免延误病情。