病情分析：大肠杆菌性肠炎的症状包括腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热，这些症状可能表明肠道感染，需及时就医。
1.腹痛
腹痛可能是由大肠杆菌感染引起的肠道炎症和痉挛所致。腹痛通常出现在下腹部，可能伴随里急后重感。
2.腹泻
由于致病菌产生的毒素刺激肠黏膜，导致肠蠕动加快，水分和电解质丢失过多，进而引发腹泻。腹泻常表现为排便频繁且粪便稀薄，严重时可能导致脱水和电解质紊乱。
3.恶心
恶心是胃肠道受到刺激时的一种防御反应，当大肠杆菌侵入人体时，其产生的毒素会刺激胃肠黏膜，导致恶心的感觉。恶心通常发生在进食后，但也可能在空腹时发生。
4.呕吐
呕吐是机体为了排出有害物质而采取的一种自我保护机制。大肠杆菌感染可导致胃肠功能紊乱，产生不适感，进而引发呕吐。呕吐可以伴有或不伴有恶心，呕吐物可能包含未消化的食物或胆汁。
5.发热
发热是因为大肠杆菌感染引起的免疫应答，身体释放内源性致热原如白介素-1β和肿瘤坏死因子α，这些物质作用于体温调节中枢，使体温调定点上移而导致的。发热通常为低至中度，但有时也可能高达高热状态。
针对大肠杆菌性肠炎的症状，建议进行血常规、C-反应蛋白检测以及粪便培养等检验项目以确诊。治疗措施包括抗生素治疗，常用药物有诺氟沙星、环丙沙星等。患者平时应注意个人卫生，避免食用未经充分煮熟的食物，同时保持充足的水分摄入，以预防脱水。