病情分析：宝宝感染沙门氏菌可以采取抗生素治疗、补液治疗、静脉营养支持、免疫调节治疗、对症治疗等措施进行治疗。
1.抗生素治疗
抗生素通过杀死细菌或阻止其生长来对抗感染，例如使用阿莫西林、头孢曲松等。主要针对由特定病原体引起的感染性疾病。在确定为细菌性感染时使用。
2.补液治疗
补液治疗旨在维持患者水和电解质平衡，促进体内毒素排出，常用的有口服补液盐溶液、静脉输液等。适用于轻至中度脱水及无法经口进食者。重度脱水需紧急处理。
3.静脉营养支持
营养支持可预防并发症发生发展，减少器官功能损害，如给予脂肪乳剂、氨基酸注射液等。用于长期不能正常进食患者的补充营养需要。实施前应评估患者是否适合接受静脉营养支持。
4.免疫调节治疗
免疫调节治疗旨在恢复机体免疫系统的平衡状态，可用环磷酰胺、甲泼尼龙等免疫抑制剂。对于自身免疫性疾病或免疫异常导致的感染有效。遵循医嘱严格控制剂量。
5.对症治疗
对症治疗是根据患者具体症状提供相应缓解措施，如退热药、止泻药等非处方药品。当患者存在发热、腹泻等症状时使用。须遵照说明书指导使用。
家长还需密切监测患儿病情变化，定期复查以评估治疗效果和调整治疗方案。同时注意休息，保证充足睡眠，有利于疾病恢复。