病情分析：治疗大头瘟毒头面红肿咽喉不利可采取清热解毒、疏风解表、消肿止痛、利咽开音、中药外敷等方法。
1.清热解毒
清热解毒通过使用具有清热功效的中药来缓解大头瘟毒引起的头面红肿、咽喉不利等症状。常用方剂有普济消毒饮。此法适用于大头瘟毒所致的局部皮肤红肿、疼痛等症。
2.疏风解表
疏风解表通过服用荆防败毒散可以起到疏散风寒、宣肺解表的作用，从而改善大头瘟毒引起的相关症状。本品主要用于治疗外感风寒所导致的身体怕冷、头痛以及四肢酸楚无力等情况。
3.消肿止痛
消肿止痛是利用具有活血化瘀作用的中药来减轻大头瘟毒引起的局部红肿和疼痛。常用方剂有桃红四物汤。此法适用于大头瘟毒所致的局部软组织损伤、肿胀及疼痛。
4.利咽开音
利咽开音通过应用金嗓利咽丸可达到利咽开音的效果，有助于缓解咽喉不利的情况。此药可用于急慢性喉炎、声带麻痹、声音嘶哑等疾病。
5.中药外敷
中药外敷采用具有清热解毒功效的外用药膏如黄连软膏涂抹于患处，以辅助治疗大头瘟毒引起的头面红肿。此法适用于皮肤表面的大头瘟毒感染。
在治疗大头瘟毒时，患者应保持充足的休息，避免辛辣刺激性食物，多饮水，促进体内毒素排出。同时注意个人卫生，以免交叉感染。