病情分析：刺激性皮炎患者应避免食用辣椒、生姜、大蒜、芥末、浓茶等辛辣刺激性食物，以免加重皮肤炎症反应。但需注意，食物并不能直接治疗皮炎，若症状加重或持续不改善，应及时就医。
1.辣椒
辣椒中的辣椒素会刺激皮肤，加重炎症反应，因此不建议患者食用。摄入过多会导致皮肤血管扩张、水肿，从而加剧瘙痒和红肿等症状。此外还可能延长疾病痊愈时间。
2.生姜
生姜属于辛辣刺激性的食物，可能会对患者的皮肤产生一定的刺激作用，导致病情加重。该物质具有促进血液循环的作用，若此时食用，可能会使局部毛细血管扩张，不利于疾病的恢复。
3.大蒜
大蒜中含有大量的挥发油以及辣素等成分，会对皮肤产生一定的刺激作用，从而加重不适症状。摄入后容易引起出汗增多，进一步加重皮肤不适感。
4.芥末
芥末是一种常见的调味品，其味道辛辣且具有强烈的刺激性气味，可诱发或加重皮肤不适。进食芥末可能导致局部毛细血管扩张，进而加剧炎症反应，对于存在皮肤损伤的人群尤为不利。
5.浓茶
浓茶中含有的鞣酸成分会抑制铁元素吸收，长期大量饮用会影响身体健康。此外，浓茶还会刺激中枢神经系统兴奋，引起失眠、心悸等问题。
在日常生活中，患者应避免食用上述提及的所有食物，以减少对皮肤的刺激。同时还要保持患处清洁干燥，避免用手抓挠，以免继发感染。