病情分析：拔牙后出现过敏反应可以挂口腔科、耳鼻喉科、皮肤科、急诊科、风湿免疫科进行诊治。如果过敏症状严重或伴有其他不适，应尽快就医以免延误病情。
1.口腔科
口腔科专门负责牙齿、口腔黏膜及颌面部疾病的诊断和治疗。由于患者是拔牙后出现感染症状，此时需要到专业的口腔科进行诊治。在口腔科可以进行牙龈探诊、X线检查等以评估伤口愈合情况。
2.耳鼻喉科
耳鼻喉科主要针对耳朵、鼻子和喉咙相关的问题提供诊疗服务。如果患者的过敏反应涉及咽部或面部肿胀，则应前往耳鼻喉科处理。常规检查包括咽喉镜检查、听力测试以及可能的过敏原检测。
3.皮肤科
皮肤科专注于研究和治疗各种皮肤病及相关疾病。若患者对药物或其他物质产生过敏反应导致皮疹，则需至皮肤科诊治。常见检查项目有斑贴试验、血清IgE水平测定以及皮肤切片检查。
4.急诊科
急诊科为急性医疗事件提供紧急评估和初始治疗。当患者因拔牙术后并发症如感染而引起全身不适时，可首先前往急诊科就医。急诊科能够快速处理多种急症，包括感染迹象、疼痛和发热等症状。
5.风湿免疫科
风湿免疫科专门从事自身免疫性疾病的研究和管理。如果患者的过敏反应是由潜在的自身免疫性疾病引起的，则应考虑转介至风湿免疫科进一步评估。常见的实验室检查包括抗核抗体测试、类风湿因子检测以及血液生化分析。
建议密切观察术后反应，避免进食硬质食物以促进软组织愈合。同时注意休息，避免剧烈运动，以免影响伤口恢复。