病情分析：李时珍治疗肠炎偏方包括饮食调理、中药内服、穴位针灸、艾灸疗法等方法。饮食调理涉及调整饮食结构，避免刺激性食物，增加易消化、营养丰富的食物。中药内服则需根据患者体质和病情配制汤剂或丸散，以调理脾胃、清热解毒。穴位针灸需选择特定穴位进行刺激，如足三里、中脘等，以调和气血、缓解腹痛。艾灸疗法则需选取特定穴位进行温熨，如关元、中脘等，以温中散寒、止泻。
1.饮食调理
饮食调理通过调整饮食结构和改善饮食习惯来缓解症状，如增加纤维摄入量、减少脂肪食物等。适用于轻度肠炎患者，旨在减轻肠道负担，辅助病情恢复。
2.中药内服
中药内服利用具有清热解毒功效的草药，如黄连、黄芩等，以达到调养肠胃的目的。此法适合于因湿热蕴结所致之腹泻、腹痛等症状。需在专业中医师指导下使用。
3.穴位针灸
穴位针灸是通过刺激特定穴位来调节气血，如足三里穴、天枢穴等，以达到健脾和胃的效果。对于肠炎伴有消化不良者有较好效果。应在专业人士操作下进行。
4.艾灸疗法
艾灸疗法通过温阳经络、祛寒止痛的作用，如关元穴、中脘穴等，以促进脾胃运化功能。适用于虚寒型肠炎引起的腹部冷痛、腹泻等症状。需注意掌握好温度和时间。
针对肠炎，应避免食用辛辣、油腻及难以消化的食物，以免加重胃肠负担。若症状持续不缓解或者加重，应及时就医，在医生指导下服用相关药物进行治疗，如蒙脱石散、诺氟沙星胶囊等。