病情分析：淀粉酶高可能是由于流行性腮腺炎导致的。
流行性腮腺炎是由流行性腮腺炎病毒引起的急性呼吸道传染病，该病毒主要侵犯儿童，但亦可侵袭成人。当病毒进入体内后，会刺激免疫系统产生炎症反应，导致唾液腺肿胀和发炎，进而引起淀粉酶分泌增加。患者可能会出现发热、头痛、食欲减退等症状，还可能伴随有腮腺肿大、疼痛的情况发生。
针对这种情况，可以进行血常规、尿常规以及淀粉酶水平测定等实验室检查，以辅助诊断。此外，医生还可能会建议做B超检查来评估腮腺的大小和结构是否异常。对于流行性腮腺炎，通常采取对症治疗，如使用非甾体抗炎药如布洛芬缓解疼痛，或使用抗病毒药物利巴韦林颗粒进行抗病毒治疗。患者需要充分休息，避免进食酸性食物，以免加重腮腺不适。
患者应保持充足的水分摄入，促进唾液分泌，同时注意口腔卫生，避免食用硬质或粘性食物，以减少腮腺负担。