病情分析：幼儿斯蒂尔病患者应避免食用牛奶、鸡蛋、大豆制品、坚果、深海鱼类等可能诱发或加重症状的食物。需注意的是，食物对于该疾病的治疗作用有限，若症状加重或持续不缓解，应及时就医。
1.牛奶
牛奶中含有色氨酸，其代谢产物具有抑制大脑多巴胺的作用，可诱发或加重病情。过多摄入可能引起消化不良、腹胀等问题。此外，还可能导致皮疹增多，不利于疾病的恢复。
2.鸡蛋
鸡蛋含有丰富的蛋白质，会增加免疫系统的负担，导致炎症反应加剧。过多摄入可能会导致营养过剩，进而影响肝肾功能，不利于病情控制。
3.大豆制品
大豆制品含有的异黄酮类物质具有一定的抗炎作用，可能会影响药物治疗效果。长期过量摄入可能导致胃肠道不适症状加重，如恶心呕吐等。
4.坚果
坚果中的脂肪含量较高，可能通过调节细胞因子水平来促进炎症的发生和发展。过多摄入会导致能量摄入超过身体所需，从而转化为脂肪储存起来，进一步加重病情。
5.深海鱼类
深海鱼类中富含欧米伽-3脂肪酸，这种脂肪酸能够抑制免疫系统，降低机体抵抗力，从而加重病情。大量摄入可能导致过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等症状。
建议患儿平时注意休息，避免剧烈运动，以免过度劳累而加重病情。饮食上应以清淡易消化为主，可以适量进食新鲜蔬菜水果，补充维生素C，有利于增强免疫力。