病情分析：食管梅毒是能够被治愈的。
该病由梅毒螺旋体感染引起，经过规范、足疗程的抗生素治疗，如苄星青霉素、普鲁卡因青霉素G等，可有效杀灭体内的梅毒螺旋体，从而达到治愈的目的。
食管梅毒通常可以通过使用苄星青霉素、头孢曲松钠等药物进行治疗，但需要在医生指导下用药。
治疗食管梅毒需遵循医嘱，定期监测病情变化，并完成整个疗程以防止耐药性的产生。患者应保持良好的生活习惯，避免过度劳累和情绪波动，以促进身体康复。